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材料* |" i1 q) H0 _/ F1 I
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法 公仔箱論壇8 D. \: B- ]4 |5 A( c
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。
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8 ?3 ~' p0 J! [9 R2 N2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。tvb now,tvbnow,bttvb! @( l. M; ~/ i% W7 \2 O; y
7 H8 z9 m! _3 K G( G8 ]公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。
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S3 f3 u1 N# w% O) X5 a! W- j拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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