再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
- X0 v+ ?& d( l! A! l2 h) l/ } \做法
" I+ M0 t' S7 J一、材料
, W+ `( V- Q7 j; B, t8 E公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb% ]) r* y3 ? T7 k% y4 j
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。www3.tvboxnow.com+ X: p) c' i3 v# `/ M6 R* \
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇: P0 }, n# i+ I+ D1 q4 C
3、 上锅蒸熟! S+ u9 ?# ]) k' F! {
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇( j$ g; W% [- k. q
4 @; l6 E% ^: m# a; i公仔箱論壇二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 v- I; [3 n
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& }5 b2 S2 d$ F8 e3 [
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）tvb now,tvbnow,bttvb$ o* V f! @: J* Q" p4 D5 k: n
3、 锅中再加入少许油
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8 X7 i4 ~! N1 b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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! h, C6 R; F) v) [3 P- X公仔箱論壇5、 再加少许盐公仔箱論壇+ y/ ]- k: ^' P6 c
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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6 F- w2 z4 o: l7 s8 n# `0 ?公仔箱論壇提醒~~公仔箱論壇( D$ ^3 T/ ]4 |% H
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
5 s/ N+ s2 p2 ~2 S# h! ~: ?2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
1 K1 O6 k) ~3 Y( z3 G" O ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? @7 ?: l+ t) T& F
多。
* X J$ C2 G5 b, R: v# Q6 L3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* h% M( y8 d$ ]7 R
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制tvb now,tvbnow,bttvb! `7 `8 e* X7 W4 `2 B- [
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
8 q! u! E+ K2 m, { J$ G0 ]6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ \4 k8 d, N/ X- X
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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