制作方法：- m! D; t7 z& U7 b/ P
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
6 J! G8 Y" J8 S( t' \" y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；公仔箱論壇. `. k1 e. X& w2 p8 [ {) f& C
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糯米提前泡好
0 e9 b6 x: ?+ w6 L# \; Stvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
R8 g4 y: J+ X- H9 j/ e. x7 t$ Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 u3 V6 _8 S
小章鱼提前浸泡
5 w- F) T2 ^) S, p& S6 Y! xtvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇. R$ g1 w) C3 F; p( N
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凉瓜去核，洗净
! T& ]& a; K& W, n/ o, n a, ^7 K, O5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% _8 y. s0 q7 Y! N
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
4 E/ [' A: m9 H1 I6 g) `+ p 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
" w6 D2 D' {4 i1 Y( W) ^公仔箱論壇 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；6 F0 f: W# V. o; q& o- d% \4 p+ }
6 _. g" t( L& t. i9 a. g0 utvb now,tvbnow,bttvb肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: V1 _ ?8 s: P- b% H( S
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；www3.tvboxnow.com0 f% @" e# J' {" `3 o+ l
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做好的馅料，塞到凉瓜里
5 U# T6 P7 c* l8 y) Xwww3.tvboxnow.com 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
2 w$ H/ F7 q6 o! o, X( k公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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