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材料, B: {) M. |' L* n$ }( `
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙" L q4 h3 K" i+ Z4 B, y
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1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
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+ R% k1 U$ V" c- r4 {* t. t+ ~www3.tvboxnow.com2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。公仔箱論壇! Z. g# E9 V1 l- [& _8 `
$ s) q6 n7 z9 T3 p3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 G9 M( Q. c/ e5 W. u* C) Q
* f+ Q8 e1 C' l+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。www3.tvboxnow.com2 M( H7 B8 Z0 n6 s8 {
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0 U- h6 F& I9 Z7 U- g4 f( M, K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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