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材料' X7 ^( \ p' s; f9 m
鹽番茄 4個
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; k* A% `$ o. ?' cwww3.tvboxnow.com汁料3 F3 E' h: K; ` _
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法
) t4 t: g$ B) Ewww3.tvboxnow.com1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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/ W, ~' g$ @2 l/ H7 Y, [8 F; o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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1 I! d: X. ^; c' b7 V: z7 I/ \公仔箱論壇3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) B- S3 l6 A* \3 p! D- s
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& M$ ]" J. A2 }2 u! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% ]4 x% W& E. z( \' z* @3 M- P
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。1 B# [- ?2 z5 j! e5 ~, E
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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