本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 www3.tvboxnow.com& b4 H4 _1 w& u* D: Y# j5 e
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶www3.tvboxnow.com' C- y# B# ^% z% r+ Y7 X1 Y
評審的話：公仔箱論壇3 ?" ^/ {2 A' }
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
4 ^. j( h3 ]8 z9 U2 ]佳建議：
' `" V8 {4 w- x1 ?0 K上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。6 d+ o" b7 G/ @1 c
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
- _6 B" ^* u3 a4 M7 p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-79823132
' A( P0 ~9 Z: W% m; H" J& Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9.00am-9.00pm
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吉隆坡新峰肉骨茶
7 q3 X2 L0 P. twww3.tvboxnow.com評審的話：: d( Y% z$ ]" v N3 o
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
# | i q# ^% v" p最佳建議：
. z3 M6 |7 D( m由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
, Q5 y; K# i8 }3 ^2 W公仔箱論壇地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
" X& c0 k3 H4 u. k+ Z公仔箱論壇電話：03-21414064，03-21480905/ I- w5 E! A- t0 P3 g7 T
營業時間：5.00am-12.00am. L' P3 r" F! l- ], z: [
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八打靈新朝生肉骨茶
" @6 R3 Z& ~* b. i& b; _( L評審的話：
* |& z# Z5 k) u+ K6 t公仔箱論壇原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
8 r" |" n" L3 `# m; k7 H公仔箱論壇最佳建議：公仔箱論壇& I$ s, Y9 D, G
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
' e! H& g0 t- l- d# L# X0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
# T8 U9 T0 a+ Z! q* I公仔箱論壇電話：012-3320608- L' ]6 \7 |* y
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶
7 S# h+ f( S! g: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
0 J5 F0 y7 h, ?4 J2 h+ a9 S/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
. d+ I. F. l$ ~. G) h {公仔箱論壇最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; |+ N5 @2 ?0 N- V* C
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。. Y" a: d2 X4 b* B
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
8 I( H% `0 ^0 G0 }: Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb電話：03-77851663，012-3331063
. g5 c; b& J8 n4 }7 I% N t( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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巴生盛發（橋底下）
' ?& N+ s0 C. K4 r }; B5 R評審的話：
4 x" Y* ~) c: h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。tvb now,tvbnow,bttvb* D5 g6 ^# v9 y" [( t% w u
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ d% g& B; R/ y" `5 I! t, z
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
9 U4 ?# P+ w' N公仔箱論壇地址：9, Jalan Besar, Klang.+ y. n3 a0 V9 X2 b
電話：012-3098303、012-3987355tvb now,tvbnow,bttvb. L6 n. J1 h! a% ^2 a3 t" f8 M
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm5 A* ^( h7 j; R. |9 i
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巴生毛山稿肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) k- H3 Y1 P/ L$ B! `6 B7 q$ Z
評審的話：
5 f' h0 V2 ] b. R/ v$ l" i公仔箱論壇肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ w' X* w6 l$ `/ F
最佳建議：
# D3 c# B! S7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
0 z( ?8 X3 t6 T1 _3 E D- l5 ~: q. Bwww3.tvboxnow.com地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
3 x* u3 Y- c7 B5 R: H公仔箱論壇電話：012-3123125，012-9042421www3.tvboxnow.com, u( {& l: l; ]% R+ w4 o/ o
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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G; _) `, ? }7 q% }巴生蘭花園慶祥肉骨茶
, p& g: M% v N. N+ Mwww3.tvboxnow.com評審的話：
0 ~8 G: p* ^% N5 @& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。公仔箱論壇4 Z: t. n9 ^# S- V0 U2 T
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- _; C$ X5 U# W. [
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
& u) a: T& b+ T' A' ]! l! @! V2 |( p地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
& K* r6 n, q# \0 d1 Bwww3.tvboxnow.com電話：012-3076843
5 {0 L: b& P3 c' D營業時間：6.30am-10.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( d2 a# X4 `8 |- l$ ~% W
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巴生來春肉骨茶' Q4 j& K0 B6 D3 @- O8 H/ t" m
評審的話：
# }# P! {- ^4 y" u0 D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 ^/ R( ?. p3 K
最佳建議：公仔箱論壇. H/ H; |1 ]9 o' b5 {
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
- _$ c+ l# t& h4 w9 N! e地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ n- ~; q+ {& s1 q# c. Y1 T# m
電話：012-6521659TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* a: V0 D" R [1 I
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
4 W, u( P$ R8 L/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶公仔箱論壇+ k3 y' p% v4 R! q9 c$ Z
評審的話：
N- ^& Y2 a9 etvb now,tvbnow,bttvb熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
2 W1 ~7 z( S: H# f公仔箱論壇最佳建議：0 i c. m3 r- V) e- F
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" j- ?/ ^. J) h
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
: ?$ h/ ^( @1 ?$ `+ i* G5 z' J公仔箱論壇電話：03-32691785、012-6744440
) o0 D7 `, k, ^) Z. s' C& U營業時間：6am-1.30pm
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 X3 w) j0 r. @
評審的話：
- M; Y2 u8 n% b3 u, ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
9 W8 _7 k2 C0 A) ]* ~2 i最佳建議：& @0 T9 q% Y, g6 b( X4 z* p+ o
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。www3.tvboxnow.com1 q- ]. p5 e* ~* o
地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
! {$ _0 {: y" u) pwww3.tvboxnow.com電話：019-6066288, 03-31974696tvb now,tvbnow,bttvb( x; Y$ r: }( L% S
營業時間：6.30am-12.30pm
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/ h2 k/ h' S$ @0 z! E; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關丹日興肉骨茶6 {/ h! z P* A* a3 A
評審的話：www3.tvboxnow.com" c) D0 _6 G# x/ Y8 O4 z
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。3 m8 \1 k( p! h& q+ Z
最佳建議：) V( A+ B$ {& g0 b0 _
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
" t: n7 r, e, B3 ~' F% A5 V地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang. N; z! X" q' T3 V& ^5 I0 b F
電話：012-2185893TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" D/ ]- j7 t
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm公仔箱論壇# l# M! w; [' }6 f' y' L
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶/ V% n1 y- ?$ C( K4 \
評審的話：
1 n9 y) ~8 v" a0 d/ X0 t# J市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
$ d- R. P' |% M0 u, ]! B最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ E3 d, x5 E$ y$ C3 K
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 J' f9 L6 d. A1 q0 s. r, |% U8 }# p
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。公仔箱論壇* u: y1 _7 n& e' V+ g
電話：012-9818891公仔箱論壇2 v1 p7 X; ~7 L% H& W7 a, R$ b
營業時間：6.30am-9.30am' h) o: {3 ^4 W! b; Z% m7 a0 z) r
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶+ D# i' x9 W' h: p
評審的話：
* x& G. n4 B+ Y \, [2 }/ e9 R2 q公仔箱論壇湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 g% D2 M T p1 r. K( R
最佳建議：
7 Z0 K- w+ ]( k公仔箱論壇最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
+ M9 ]- O: y5 Q! ^* T& B& g3 f# `地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
1 f! r9 S; C: n$ C! Z4 s$ k) V電話：012-4235896
5 B1 m" W/ b8 b8 v營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
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檳城康乃馨肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ ?+ {8 e3 E8 Z9 J. [ U
評審的話：www3.tvboxnow.com6 k/ `- n& q* h( ]" J' C& ~
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
+ M$ U0 A( p: O7 F" X$ v3 r9 ~www3.tvboxnow.com最佳建議：www3.tvboxnow.com8 c3 L% {& Q% W9 s P
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇 y$ Q! G, U9 j$ H4 R% @* d
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.. L H. m. z1 P4 c6 W: M" K9 K
電話：012-5533927) O9 b$ S0 H1 X' W
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)tvb now,tvbnow,bttvb) }5 ]# b: [$ A) e- w
+ ?4 x0 d, j- M9 I' M! Hwww3.tvboxnow.com北海老食王肉骨茶
P1 ^: [" b8 Z* F$ ?! [: K, }$ U) w評審的話：
/ l* q" @4 a. l& T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
7 I% |% r$ h( L" Gwww3.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: s) T3 Z3 v3 X9 H2 s
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。8 U$ M5 E0 v/ Q. m
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
3 ^, R a% _1 N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：016-4850057
+ M6 V" _; z+ G: x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb9 F- R1 K' ]2 X' ]
1 n, }1 u7 S# C4 Gtvb now,tvbnow,bttvb新山木清肉骨茶
8 ^, o% _ s6 f& x+ \評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb4 k, [5 a/ R% x2 L' p! r& h% Z
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。7 {7 D! S, [: [4 h1 n& }+ G6 h3 D! J1 y
最佳建議：2 j0 d* `) r9 t4 G2 H
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。! Z9 o/ m# i2 a4 q: ?, I
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
3 g2 ~) d$ s) j5 Y2 m P! Awww3.tvboxnow.com電話：016-7211108
8 I/ j* ~) k# h- E8 J$ W2 |9 O: Qwww3.tvboxnow.com營業時間：8.00am-3.30pm公仔箱論壇) D' {# e. ^: i$ `
* ?3 d& ?9 ?: Z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb, ~; {" A) C5 p6 ~% c4 ^. q
新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇2 Z! s3 I9 V. n0 u$ M
評審的話：
0 u% {9 B! c4 {( i9 E0 n7 x1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
' Q' ?- F2 G# H5 R8 I2 f. g; n公仔箱論壇最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb- d2 E3 \2 `/ }) u7 D, _/ ?
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
0 q B- F x6 e4 ywww3.tvboxnow.com地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.! x0 i, Y5 H$ b( s) L1 o
電話：012-7073686; N. X, e; P2 u/ C% i
營業時間：8.00am-2.00pm, W9 r* X3 L* ^7 B9 [% h, y
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古來世華肉骨茶5 [% p1 R- O3 S- F0 L/ A
評審的話：
- B p% C. j4 V7 Btvb now,tvbnow,bttvb肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。公仔箱論壇! M3 M4 X" C# N' x" C
最佳建議：" L" A/ r" ], \% C9 m
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。 U+ K: H0 i( u
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
' U* k% H2 c& i6 D. J電話：012-7759780
/ l1 a& r2 N6 p% T- s; g1 d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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; O# O. T; d9 ?$ a) X0 D6 C公仔箱論壇新山亞順肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 @. {" l8 Z; D: F4 V
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 Q1 g0 N) E( B5 |! x# T. s
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
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評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。- n3 e& a3 a* ]
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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營業時間：8.00am-3.00pm6 c& `) O8 {1 J& w$ R
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新山華美肉骨茶
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湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
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老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。: v1 h: A9 ~5 f
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 m- f! {. O, l0 O, q
電話：012-7013818tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 b2 p; X1 C
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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