本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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" e4 m( D$ T: G% G+ H4 g0 f3 {吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
4 q' b/ b2 y) _2 Y: L3 \8 Dwww3.tvboxnow.com評審的話：
9 @6 V- [9 v. j( `6 s) d& E' J7 s胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
' |: v/ O+ L9 B5 L" a佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb# s. n) H: @ Y7 Y7 o# f+ |/ Q V) n
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
7 {. k& y+ ]( g4 K5 z地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
. c. Y& Q o" P1 g# D公仔箱論壇電話：03-79823132$ y( a+ j9 Q9 z
營業時間：9.00am-9.00pm
5 f% U4 F, b& M0 F$ H3 N+ q/ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ x% J( G9 Y) B0 B- ^. ^7 w8 b0 W2 A) P
公仔箱論壇& ^) w; t4 s, N* W
吉隆坡新峰肉骨茶
: A v+ d) l2 L/ B u o/ g公仔箱論壇評審的話：
% {" i$ T8 n; F$ `www3.tvboxnow.com在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
8 L; J/ y7 N" N) b1 bwww3.tvboxnow.com最佳建議：
6 N' T& r& h1 G/ E; d由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。* H. r& p* ^4 k T
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.公仔箱論壇3 ]+ z5 X: w) {8 K4 r
電話：03-21414064，03-21480905
0 K ~' ?5 q8 G7 l- X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：5.00am-12.00am
0 {6 f n2 ]! _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 e: i, N+ j% i3 [! W
8 f$ w( I1 x: m7 y0 Z- T八打靈新朝生肉骨茶
* ?+ }$ t5 e* h; Y E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
4 ^- i" [4 @1 y3 C5 _www3.tvboxnow.com原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
1 f$ z- [' C5 E2 N/ v1 R d4 ]9 hwww3.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; L3 b& ^* h6 C
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。公仔箱論壇 |! f$ f. ]/ T8 S0 d
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
" s8 Y6 b3 }0 p3 l+ u! k! Btvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3320608% H& u6 m9 }) {) F+ F* s( s
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶
: ^4 P- n9 t" I/ C& f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
3 p+ I+ ]' U5 C4 Y4 {8 Xtvb now,tvbnow,bttvb湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
% |5 b9 Q: m" a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
# }& E8 D% H8 M0 h5 N) `公仔箱論壇晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
2 ]% F$ G# O9 L+ H5 Y) rwww3.tvboxnow.com地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
3 ^/ g# n; I$ U% f$ B- c: r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb電話：03-77851663，012-33310635 L4 o% D P- p, K
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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u$ Z8 f+ G/ g* z/ ntvb now,tvbnow,bttvb巴生盛發（橋底下）
% C4 ` U3 a2 | E! Z6 btvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ ]7 X0 V# P+ }
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。tvb now,tvbnow,bttvb0 R) Y; ?5 M$ }8 v6 R- B: x! H! L
最佳建議：www3.tvboxnow.com5 e# a% m4 d5 A: ^9 W, C) l( c
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
) i6 {& z3 M2 P8 D" K$ _- [+ atvb now,tvbnow,bttvb地址：9, Jalan Besar, Klang.7 X* c, s5 }2 Y1 i ^
電話：012-3098303、012-39873557 e! v- O, N C* M; r
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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6 b8 A& Q( Y& v公仔箱論壇巴生毛山稿肉骨茶& f" |2 Y. b: h5 ]
評審的話：
/ h" l$ w2 Z) L- I8 `8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. {: c1 ]3 L6 E
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb" m& ?5 S5 V$ t: Y5 M; O! J. s
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
" N: c a5 B" d7 M地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
L$ R2 L- g, ?tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-3123125，012-9042421
* J% Z4 Q% x* \; E公仔箱論壇營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶www3.tvboxnow.com6 o. K; _" z6 }1 g( c7 |) Y
評審的話：
z" w5 Y5 D- v! L' Uwww3.tvboxnow.com它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
1 @4 g5 R6 V; Htvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：6 B3 j6 i$ U2 x3 ?. {, d3 Q. X
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
: J3 x* f) V2 J8 w# Y) D2 L: r G公仔箱論壇地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.www3.tvboxnow.com, H% u4 J+ T. n
電話：012-3076843
a [0 }3 a, `公仔箱論壇營業時間：6.30am-10.00am
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巴生來春肉骨茶
# ]( [: b0 k3 P9 s3 n! {5 Bwww3.tvboxnow.com評審的話：
8 d+ Y7 Y4 d, l9 M, ?tvb now,tvbnow,bttvb不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
5 E5 _" Y1 Q: q) U! Y' x最佳建議：& F* z2 j+ ]" M9 b) H
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
3 G. z+ [ f3 g# [8 N. d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangtvb now,tvbnow,bttvb( c0 H: t9 s5 B. u% o
電話：012-65216599 y& x6 @/ l! I4 }% G
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 P( Q4 i0 r9 G4 U0 r
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( U2 ]2 p3 {+ Q6 F' ]
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb, S: p" Q- _' v/ { ?& e
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( @1 I/ P; n3 F" }. r
最佳建議：
$ z1 D$ s1 c+ k5 ^+ V最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。公仔箱論壇* }) z; C& i: r8 ?4 @
地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
* F- o0 V v9 P! ?www3.tvboxnow.com電話：03-32691785、012-6744440
8 z1 F( f/ G8 x" e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-1.30pm公仔箱論壇# B9 k" K. G! T
( r' o: |5 m- a& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S* |4 z8 s2 |' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶公仔箱論壇6 w2 ]2 c/ n4 [5 Y5 r" ]
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb: e2 }& f5 |& X
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。tvb now,tvbnow,bttvb" o! y7 U1 e; Y9 ?' M) A4 c
最佳建議：
. Q* D$ ^) Y0 F9 U7 ]6 ^星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
( x0 h. X, x* C! w0 M* u6 A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
! v7 H. J8 b' ^- M. H電話：019-6066288, 03-31974696
! ~5 N" i& O2 N3 c/ b公仔箱論壇營業時間：6.30am-12.30pm4 p5 B( `! c( ~, g
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- ?: \1 y# b; y7 G% h- jtvb now,tvbnow,bttvb關丹日興肉骨茶' f+ ]; a V$ l1 V( J- i7 ^; I
評審的話：
: O$ A: R, l$ k# S! h在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
) s. L* a* l3 Q+ l# I最佳建議：公仔箱論壇' M( c* P9 p6 H" m" c) k, N" v
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
) k' `! d7 S* a# z/ R) C地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
2 |, G+ H/ J) f2 N電話：012-2185893$ K3 B( }. C, ?: a+ x! _
營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm$ a. \7 P. s5 H, t# A- k: L5 c4 C& k
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* y- S- U/ i" ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb哥打巴魯阿Biu肉骨茶8 l2 W* ~2 W) Q$ ~7 V4 X
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 c( C* s _5 Z+ u9 D" E( s
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
" \0 p/ P) z: J; \! X: S' hwww3.tvboxnow.com最佳建議：
5 s |& o h. R1 ^ V由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
) ]& u q$ A7 {* q1 R0 hwww3.tvboxnow.com地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。公仔箱論壇4 O! a; ^1 z H) {2 { E, r
電話：012-9818891TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ a3 ] r0 q- Y
營業時間：6.30am-9.30amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ x% ?0 C" |
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* b0 a' j3 ~, D, C3 ]- u3 H公仔箱論壇大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
$ [; x, C8 J: F$ E$ Q( K評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ y" d$ [, V. e
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。www3.tvboxnow.com# l3 x- r. ~9 B6 o8 T' x1 `# u
最佳建議：
! a/ E8 v0 t7 e' A* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
" `7 ]. S. [$ n |' b- E8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.www3.tvboxnow.com( K0 J4 q0 @9 j+ h% p( h3 [8 E8 U
電話：012-42358969 O8 b: y0 E7 m
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
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& B- m6 ~& ^5 a8 y公仔箱論壇公仔箱論壇1 e. W! }0 |. E5 J ~
檳城康乃馨肉骨茶
4 C1 i% F" r9 b. U5 f, Q評審的話：www3.tvboxnow.com ?1 k# } q& M$ X* e% R4 s Q
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! h5 ?4 B% Z. U# I8 O* K% u- z9 D
最佳建議：
8 @) R+ v- F7 i. Ltvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。& A/ n& k! u0 z) E
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
1 O5 v/ Q5 F+ v+ o p電話：012-5533927
& S4 _ p' K6 x+ h" { N0 v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)www3.tvboxnow.com* Q) G$ W% j1 s+ C# _$ e
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北海老食王肉骨茶
* Q+ [1 n0 q3 C1 I# b, bwww3.tvboxnow.com評審的話：
! x8 t' o. [3 qtvb now,tvbnow,bttvb肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
, C$ [5 e# }& a2 k+ lwww3.tvboxnow.com最佳建議：3 n0 L3 K0 Z& G* i3 d' p' H7 }
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T* G. T4 m- P5 ?) s, H
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.www3.tvboxnow.com# T" C3 _: _' {" ~8 n- O
電話：016-4850057
% R# O& U, v/ ?3 G+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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% U- y; _& C$ r. fwww3.tvboxnow.com新山木清肉骨茶
) l; `$ ?2 x4 j2 B% B評審的話：% a) _* d( Z) y0 X" P* B
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
7 v0 n# a" E- k2 Q. `8 q最佳建議：
8 K* [# H# W! H2 c+ }2 e& A+ v最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
, H! \/ i4 r+ |4 D, I, Z( @地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 o P5 ^" h
電話：016-7211108
- l# E: s8 g+ k: t$ j2 D; Kwww3.tvboxnow.com營業時間：8.00am-3.30pm# d! _. i( D& W/ s3 O0 m
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' f. N' S+ t& Y3 w2 c+ |新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇8 ?8 p2 N( E2 T- c" B. N
評審的話：www3.tvboxnow.com" i; u# {' q, x2 ?( [8 T
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
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湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。! M7 K+ X: L2 E
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
1 Z- ^6 x0 M K) t* W6 h電話：012-7073686
' e2 f* ?) j3 D0 `) H5 u: qwww3.tvboxnow.com營業時間：8.00am-2.00pm公仔箱論壇5 O* X4 l: N2 w1 C
1 @1 _6 M6 O( y3 }; w1 i9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古來世華肉骨茶/ B0 V8 H9 [; _- Z$ q" e) {
評審的話：
9 [. N7 s% y$ \9 C1 \- H) N0 }: btvb now,tvbnow,bttvb肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
& r& V7 m/ O8 i6 m' F/ Q' |最佳建議：
9 r+ k7 ?- ~- I% M* o所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
( Y _2 w7 W) Z/ u地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
) Z5 e) f# H7 L0 Q3 I7 t電話：012-7759780
- V5 G+ K7 i0 |: y營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
: @$ ?% D, D1 X/ l: V
2 t1 A" Y/ l: f6 i7 ~5 G3 o7 k Y/ u
+ u, i7 b3 q) @. [& |: X新山亞順肉骨茶
3 s: K5 {/ F4 E- S- ?評審的話：
_& }: ]$ f Q- }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
9 r* L4 x5 g/ Y( U" N: s最佳建議：
% v% l( D0 R- J7 o- _9 v# [評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
* G* `- r4 ~: L! n3 a7 N地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.tvb now,tvbnow,bttvb2 f% X6 V$ \* W- |
電話：016-71526789 z! _, q- O/ K8 `7 P
營業時間：8.00am-3.00pm
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新山華美肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb. w! |( D( M# o* O& q
評審的話：
& o% r- q9 X2 H; h' s% J湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。www3.tvboxnow.com3 K2 i* |! N. O; C; C6 g1 ?7 n" P
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb# f- J( O ~1 @+ n7 g; x+ S$ h
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。tvb now,tvbnow,bttvb, f" R3 G9 s: c' Y8 V% L
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
6 X6 N8 D( j) b# H' q: [+ B7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-7013818tvb now,tvbnow,bttvb% H- i' S& S! l+ { T7 C" |8 q
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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