[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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材料3 x  K: z( T# x1 G* E* T
蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙: q) j1 {' l0 _. F
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做法
% i& U, {6 ]. i; E( k2 u; |: c公仔箱論壇1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  k. m" v+ Y0 {7 ]# V. {
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ ]% W2 o4 C) S1 {- i8 K
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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