【材 料】
! {# p$ t$ {! R; t J3 ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉片 50公克
! L/ I0 ]; ~: W6 A) i& fwww3.tvboxnow.com茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 ^! P4 N: N! L
玉米筍 10公克
0 l9 K8 I( F0 f! | i# e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ x6 h; |& M0 O( t: z& s2 J
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 e, `) x% J* W% a+ k
洋蔥 5公克
3 ^1 Z- o+ G" S8 ]: q大蒜末 1/4小匙
; G$ U2 ]% R! r2 |. n* V; V: x+ |tvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
5 A" x% L# v2 E7 e+ [- jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
# O& z- {( [, N公仔箱論壇椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' u0 F. A- [5 s$ f0 @+ x
綠咖哩 1大匙
; j4 }1 F) T5 h& d& T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
: ?9 `, E# `$ }7 t2 k4 n2 \www3.tvboxnow.com水 200㏄
3 A6 g5 ?4 h4 ?. Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
: z( m% j4 ]7 G) R. Z8 E G4 F4 D# u綠咖哩 1小匙
% I. a+ A1 P; iwww3.tvboxnow.com太白粉 1/2大匙
! f: F: P- o# i( @7 T- E L; dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2顆
& q( q& K+ N- v% y【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- K" C" K, V" ~- O
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
?: V0 c. `/ n2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
: M; m3 D3 t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
: x6 @" N; q# H$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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