[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】4 |' U# z. U% a
原味豆漿         250公克
" {) I* H; V5 @; G5 o3 f5 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         50公克
* E" U* I# e) ?0 C9 }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
1 y( M# Q# q" y# v% D公仔箱論壇魚板         2片公仔箱論壇/ z* e. C, E8 H' A. T
蟹肉丸         2個
+ j: u+ {; R  T2 a4 y蝦仁         2隻
# I, S# f& j' o8 B- V/ k香菜葉         2片
0 |3 u. E/ Y! \. ^6 D% H公仔箱論壇& M! l% U6 z  [; @% f2 [2 [4 H0 g
【調 味 料】
3 ^& V, [8 M- s鹽         少許; }7 n8 ]* H! J: Y" J
雞粉         少許
4 S1 h! X- Y8 g% O1 F- I" t4 A9 Kwww3.tvboxnow.com太白粉水         1小匙
# L8 g, W) `. ?2 i* qwww3.tvboxnow.com米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 f7 m% R0 U
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【做　 法】
& @7 x2 }% P2 `公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
9 K" z: M) }5 M2 ?% T2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 J) i  J8 ^* N$ Q9 b" \
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。