[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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5 X2 K9 {$ N5 T  L2 twww3.tvboxnow.com大腸 1斤
, H% p3 h" L% h: T7 F. d8 ]) n, xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支
7 d# S* q! I0 g. O1 `薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb& v9 T  @! {9 K% L3 }
米酒 2大匙
5 Q* n* v' }" t% B8 Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
! O2 f& N: ]+ R$ X* y7 vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 50公克 + z% L+ s5 M+ @4 c7 x) {
紅辣椒絲 適量
# [- w% x/ j1 c& d2 b) ?  Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( z( P' F0 e6 k( I

4 t4 n- E8 g( }/ g9 ewww3.tvboxnow.com白醋 2大匙
* h; X  Y/ E+ J! x, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
( |0 x. h2 M. Q鹽 少許
: P" ~4 ?/ G& Z8 F公仔箱論壇【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) f7 ^$ a7 @% }! \3 N% y$ Q6 O
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。% `0 G3 a: [; `+ w" v

. n6 o; r1 q! `7 V" L% m公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。