[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 4 E- j7 W4 B2 c4 @5 U1 J

. G3 }) @" ]2 t+ d) M綠豆 150公克
# U" g1 S. X0 ^8 m* p% y* l公仔箱論壇水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, f+ U3 c' {7 ?# @/ {6 L
蒟蒻果凍粉 20公克
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- h! X8 K" f  o2 }& swww3.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e: |* [; W6 J$ q. |" B2 I3 j/ t
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細砂糖 30公克 : A# o; N1 W2 U& o

, ]% a( s1 Y0 `, U& W【做　 法】 5 u4 H. D  o: c7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" x, N" L" B, y3 Q& y: H9 J; }
1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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. l$ Q+ ]7 _! Q. c2 t6 p: d) T! i公仔箱論壇2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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) q2 g7 l- ~0 c/ u8 B- X3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。