[甜品] 杭州菊花凍糕

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材料公仔箱論壇/ k: ?- n7 Y% n/ W
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量# e9 A" ]  w# a8 r4 n* n/ _* q

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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。www3.tvboxnow.com+ k4 |0 J  ^; t5 }" _
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做法www3.tvboxnow.com5 G' g) U- L9 A' h0 |/ ~; z0 O: D* n
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
" y& I2 |3 h" s; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I+ F/ q6 @7 x, v- Z公仔箱論壇2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。( L9 v! K$ b% b  o% ?4 N+ N! M1 I

2 L$ V, R2 `) \0 ]4 ^$ j公仔箱論壇3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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