[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】+ I/ |% \0 Y& W
油麵         200公克
, {6 f: _' [0 _3 s. U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
" E/ R, d9 _2 B7 r% T$ J; s- l韭黃段         30公克公仔箱論壇; y2 w4 U" r: o, Y( O: z# z0 W
銀芽         50公克www3.tvboxnow.com! c; G! k, X7 d0 n4 ^8 p/ [8 l
蒜末         2小匙公仔箱論壇$ o7 t$ T/ E% I9 N' H6 v

6 v$ U" Q; j% ?) x公仔箱論壇【調 味 料】0 h. U# _/ f4 ]2 z6 I7 O) V$ T
A.蝦醬         2小匙www3.tvboxnow.com% n. x! M7 a9 D6 E6 s+ |8 Q
香油         少許公仔箱論壇6 M$ s) S5 a6 V' q; R8 x
B.高湯         120㏄
" q- ]5 }4 K- v9 `, T老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 c# X6 E; U9 A, c
魚露         1大匙$ Q0 G! e8 i: U" k  b
雞精粉         1小匙* z/ Q- t7 Y( r* @
細砂糖         1小匙
' a9 G' u3 t: l* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 y+ [0 O& T4 [' Q
【做　 法】
* c1 _' s6 K- H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
( h' c- q* G# E. q$ C5 w: I# g2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。