[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】& h, K% U) q5 s
豬肉丸子     200公克公仔箱論壇+ ]: ]( r. o6 _& e0 O7 q
黃椒片     50公克
2 _# ?& P* p2 a0 O紅椒片     50公克
" O; Y1 l8 [( G% E* o: p. ~青椒片     50公克
/ _* K; R2 C6 y0 v2 {8 h! \3 {公仔箱論壇洋蔥片     40公克
1 m: _( h8 A' d: w公仔箱論壇蘋果片     30公克tvb now,tvbnow,bttvb) S8 V3 ^8 k7 ]" I# E
【調 味 料】公仔箱論壇8 U4 E7 b5 E) P/ m. q+ g
蕃茄醬     3大匙
) r+ p; m! ?: R7 [白醋     3大匙
1 N* e5 U& G5 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許公仔箱論壇! a0 c, u0 \2 r+ Z  u% d
糖     2大匙2 E9 K# u9 g) O& \! T7 o5 l
【做　 法】
+ _) N$ X6 m- G0 U1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
$ d* @6 [7 t$ n2 e2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
5 D! J3 m# s" A4 z" H4 [7 [1 Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。www3.tvboxnow.com7 o2 _' l" ~8 Y0 ^/ K0 r9 J( K
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。