[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】www3.tvboxnow.com: o3 W2 U9 d; N2 d5 U- C* Q; X) h/ X
豬肉丸子     200公克
# [" j8 F) \, bwww3.tvboxnow.com黃椒片     50公克
) z4 [, I9 b& i6 Q7 l: o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒片     50公克3 ?6 c& p0 ?4 S6 M
青椒片     50公克
  C: b" M  q- p3 k6 U* U- Y洋蔥片     40公克# E4 l/ I$ t6 `" w
蘋果片     30公克公仔箱論壇  }8 J5 E5 E, @$ s- }
【調 味 料】+ @) {% E5 y+ T! M% y6 A( d
蕃茄醬     3大匙
8 A5 E1 o7 z1 n* J6 `www3.tvboxnow.com白醋     3大匙www3.tvboxnow.com2 ^* T! s! |+ O  I$ D2 j4 w1 ~
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 F: E1 s& w
糖     2大匙
1 V) u4 k+ j/ ]3 Cwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com% k* X. k9 ^7 Y" B# ]5 l+ x" W: q5 g
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。www3.tvboxnow.com; g. H& K+ X2 A! e
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。3 o! Q/ V; q" |& Y, l- F
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
2 Z1 t1 S* S+ P! P5 H  F1 T& }www3.tvboxnow.com4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。