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9 T* E N: p* j7 a材料：+ h3 h. O5 m# e5 N
8 }$ W8 G, V2 n6 c; E0 c( \公仔箱論壇蝦仁１５０公克 ) g) G+ }: G! N! ~6 u' U$ n5 x" m
0 x! V1 Q. P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉１００公克
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白饅頭２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 i1 y1 G p2 C2 v
9 V4 \0 n' p& p+ W! q9 z調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 B; P& [/ Z3 S5 f( k: }: t: B
公仔箱論壇! ~2 L. B I- H W4 m, l( g1 i
鹽１茶匙 ' I5 s+ J: y; M% j5 Z+ u
tvb now,tvbnow,bttvb# e% H4 a% R, p9 e, C
糖１／２茶匙 公仔箱論壇, u" j* @ G2 ^/ a$ e/ e# M
{# f" R2 E G2 ^) v2 r0 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１／４茶匙 公仔箱論壇! ~& a* H: o1 ]1 W6 D& u
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香油１／２茶匙
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6 i7 K, ]# Q# H6 }. K& j公仔箱論壇太白粉１大匙
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% ?# e7 x h+ n4 a/ Q% b6 j做法：
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! L7 S! b ~3 @) a１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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+ z9 X9 Z1 W5 ?２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。' N% G+ O0 V+ J, B
4 u" \# w" X+ H) _# y3 {+ b7 n４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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