材料 :www3.tvboxnow.com( D! }# }! d: n: S0 Z. @
鮮奶 2公升 乳酪 1盒
# \# ~* |: n/ z4 m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb素火腿 4? 青豆仁 2杯4 s7 k1 s. n d
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
6 U& Q9 J$ c. Q& Z蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
" e3 K3 X9 q+ s1 U( M; Q( X7 w1 ?tvb now,tvbnow,bttvbHing 1茶匙 薑末 1湯匙
" ~5 S" |3 r0 [! L& t- |8 F6 Z9 gwww3.tvboxnow.com汀面 少許公仔箱論壇 J8 {' V& q0 E+ P) y6 J2 L
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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製法 :" \2 D3 q+ f% W8 I
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。( U& ~ W' `9 d) p; s/ X9 U
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。www3.tvboxnow.com( ?; ^4 v1 P$ u& M
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。公仔箱論壇; e/ x- y6 [/ u6 e+ \
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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