【材料】 www3.tvboxnow.com# ~( Z+ o8 n3 j7 U: P6 M5 c
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1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
0 a _/ h/ c' C: b K7 i. b/ Jwww3.tvboxnow.com【做法】 公仔箱論壇$ Y) t5 ~9 l# a: Q$ J( [
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
: d9 ?8 A) r) e- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r: }* P B0 zwww3.tvboxnow.com2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& w) H/ m$ Z2 f4 v
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
3 b5 n2 H0 w" N# |' b% {5 B) C【燕子备忘】
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8 I8 K. H- w9 a$ e) O! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。 www3.tvboxnow.com1 y* p- Y( A/ v5 Y( u( `3 G0 G
2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
3 A$ D. i |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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