所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb. g8 Z( W( f6 }* w. N e
嫩牛肉 ... 300公克5 R5 d# k: k D: R
青椒 ... 半個(切絲)
- [8 ^) u2 A; j8 n- x, D紅辣椒 ... 1根(切絲)
- V k- H3 m. R- Dwww3.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克$ a0 k# E8 d9 K1 i% w& f
香菇 ... 50公克(切絲)- e4 W$ L* T w$ Q/ ~' e" k" U- A7 O
胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇% e5 S; I- s' T) A! W' R
蔥 ... 2根(切段)# Z: L: z6 {2 p. m! k, T# c% Q
冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb; a' g) w4 q4 q- g! n& o
調味料_Awww3.tvboxnow.com. s6 ^# Y6 }7 c
9 M! Y7 Q4 w# Q8 h- a醬油 ... 1小匙% Y+ t4 h1 Y; n& Z
酒 ... 1/2小匙
8 x( r" B! x+ M0 N/ itvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙
, H2 @, `2 ]3 e9 M0 }- Y( @8 g 蛋白 ... 1/2個) T. T1 g* r, G3 G9 ~
太白粉 ... 1小匙
4 j* r! O# a& a& @, Q/ Y調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb" [8 ~. r: y# o U9 ?6 e( p
鹽 ... 1/2小匙! u3 b! y) u5 F7 U
味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇" z, m) ?* n* |# A
糖 ... 1/4小匙$ E J/ ?" a# \9 ]0 e
高湯 ... 1大匙www3.tvboxnow.com. {* t; M# ^1 q5 C7 b
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇+ a1 f) A9 ?( ]5 t1 A0 o
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇4 M! i) [5 ^5 { i
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m! K7 l/ p3 J( K
, ]5 k% D8 ]2 d( j3 b ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* Z2 C2 p; F/ p+ ^1 d9 C
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 @( |- C0 h b4 l
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
1 z1 P9 D2 _: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
$ v; G- f% N! ^; \! A' c* u4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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