所需材料：
& t) r; e' G0 I: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb: X2 A' Y& N! X: w* W6 q) ?
青椒 ... 半個(切絲)公仔箱論壇, D/ t5 @+ K5 w8 t8 v$ F. y: G
紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇$ G3 g; A6 A7 k9 t# v1 r. s
銀芽 ... 50公克& u y- A0 K: A9 |2 y/ t/ j
香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 F; }3 Q' j; ~- a
胡蘿蔔 ... 20公克www3.tvboxnow.com$ g8 s+ _* V- h
蔥 ... 2根(切段)公仔箱論壇" j. S6 |) ]2 f* K# Y! `
冬粉 ... 半束1 w! G8 z- e" Y7 w( W* f3 J! i
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 m( n _2 k
公仔箱論壇: M$ X! p# z7 H3 X! Q1 O
醬油 ... 1小匙公仔箱論壇' k7 q3 j' ?' z7 W$ k
酒 ... 1/2小匙
0 A9 y! d# g9 k0 B8 o4 } 嫩精 ... 1/4小匙( @. a$ g2 q6 T. f/ J: ^; P
蛋白 ... 1/2個2 u1 V/ L. Y6 p O1 }, C4 |
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W) I z1 k3 c3 L- u0 G2 a0 i
調味料_B
; r) N, ^/ R) Y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
" q. ^ o7 K% t7 c( X' t3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! |+ e$ a6 Z
糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇: |' E: M8 w2 w9 S5 f
高湯 ... 1大匙) A, B( m @& `+ w. l4 B
太白粉水 ... 1小匙
4 h- A7 N+ i0 u* Y7 f0 {7 `& {tvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙- d+ u2 F+ R: T) S. O
麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, d- p% K" C4 ]$ s/ Z5 [0 K
tvb now,tvbnow,bttvb z- r- B& _. a/ b6 q$ `1 C
作法步驟：www3.tvboxnow.com% Z! H) ]6 Y0 f- x3 Z/ Q/ R/ z F
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
' g+ o. l% N8 `, m6 M' P" `! q公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 W: J5 b, b! Q; F4 d
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。公仔箱論壇. g T+ l+ C# R! t
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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