所需材料：
7 p6 h+ ]) c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克
/ |- n: M4 S2 P- e, y( `5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb, i/ z2 ^9 r( }* h
紅辣椒 ... 1根(切絲)www3.tvboxnow.com# n* s* j( H. P: D
銀芽 ... 50公克
8 n$ V: Z$ p4 r C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb; D# P: K7 t; P, L
胡蘿蔔 ... 20公克
2 f; l# t \1 K$ f' J) C蔥 ... 2根(切段)
4 J" v% d' |- u' i. B冬粉 ... 半束7 M# C6 h, }9 L3 l! U$ v
調味料_A公仔箱論壇$ l2 h. y2 |1 R
0 M7 D& P3 h9 \2 O0 g9 |) l. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 V2 F/ A* N& H! p/ Q
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! m0 A# J2 c/ X Y% A
嫩精 ... 1/4小匙
' s# w: ^4 |. A4 o 蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇) p$ o, t( C. w0 x
太白粉 ... 1小匙- P2 j- e, r6 Y" E
調味料_B
' I: E7 z8 Z2 c2 E c* r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 }* W# N0 J" K( @
味素 ... 1/4小匙+ H# R" v B1 {1 U6 ?
糖 ... 1/4小匙www3.tvboxnow.com1 T% I' u* Z: x% u; u9 _4 q
高湯 ... 1大匙' U$ `4 h3 L+ V H; n2 N7 I" H; B; Y4 `
太白粉水 ... 1小匙3 s+ x0 \& P: d7 Z3 n
酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# w3 m3 n! g0 Z) \: z
麻油 ... 1/2小匙
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% m# Z4 e8 c# q6 F+ {& t: Jtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
5 _- B: G4 Y' L+ P+ M& R公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
; c' X: p6 E: q+ J) J7 {& }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。* t1 }' |$ l# j4 p
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。www3.tvboxnow.com2 s, G, N# k( U2 b0 f8 _, G, F2 q X
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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