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材料
& u8 ~2 j, {: Q1 ]( Lwww3.tvboxnow.com鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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, G9 H" |, t8 F6 Z; o+ G: i# w7 ?公仔箱論壇
, F$ E# J; I% d" ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 D6 x2 ]$ k1 ~0 Z! b; V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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- w* B) e2 c! S, L7 Q6 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 C; i% s" {
" p' T P- t0 K( X1 M# O+ w/ J' I公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。$ q0 a4 Z# x" J
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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