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0 _ C" W% F8 O- i/ w5 K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* S- `2 L) h# c: c3 L( K4 j7 e玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 K- V( W* p. `4 ~$ {/ F
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調味料
% W7 @+ c; R0 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* D2 }8 Z9 O ]3 `1 f( F1 i. @
0 J; l7 {% z7 O0 z# ktvb now,tvbnow,bttvb芡料
9 j: b4 E0 @9 { @/ `6 rwww3.tvboxnow.com水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量www3.tvboxnow.com5 q: a" s8 y" b/ U
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餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。tvb now,tvbnow,bttvb3 r7 D& z# [" S% A4 C5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 @3 b# j& |0 `# Q$ E
6 L. ?7 I) e9 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 e# e [; a( t4 y" t
1.將蝦拍爛，剁成幼粒。
! Q3 X i0 C6 P1 g# M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M" F7 h% h( B3 l1 K* }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。& q: S. [# d$ B1 \6 Z2 L* k
1 s; f" U. E+ S2 O/ y公仔箱論壇3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。
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7 A0 u5 b# G% X" C2 z2 W, s x; pwww3.tvboxnow.com4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。
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5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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