咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 . N& l" m4 w7 T$ S3 A# g
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb- D; I. s0 j4 P- Y+ O& e
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇, u+ r- J- x3 X/ ]# [
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
* G/ j/ z& u, Q$ o* b公仔箱論壇
f! z8 A9 P) B" T$ _( j公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 9 p8 o+ c$ @& N$ e
# V k0 H# [3 e0 p/ D* l5 a s2.製作肉丸
* P& t3 a7 a+ z0 zwww3.tvboxnow.com(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb+ R' ]# h0 l" i% j2 s' Y0 ~+ i; X
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
: b1 a4 s7 e+ g, ?(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
& M/ Y. i- c' W, w" I. b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; L9 P! H0 h; `; j
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb* U6 @1 i) ]: q1 W& O
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇4 m% ]% j3 u/ F N
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 www3.tvboxnow.com; u0 C( H( W9 b8 J' i N, E1 v" ~
( G0 ?# f$ l5 M+ c% @$ v公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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