【材料】： . h; t0 D8 l l3 E" W" \8 t2 u, n
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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, F, `/ J, P/ @. a【作法】： 公仔箱論壇& n4 M# o% p, S: L
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& \/ [' w4 `! [" j/ t( F
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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' ]1 S& g! a5 d' Y; y在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。1 V# A! f% N+ F" F( H) E: A7 C
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$ g S+ g0 o/ m- m8 {兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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$ i0 k x F0 h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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