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: s/ E0 b$ \2 N/ ^; otvb now,tvbnow,bttvb材料：
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# W' n2 A' ~" B; Owww3.tvboxnow.com雞蛋２個
; x1 j/ l7 L+ J0 ~# K. Zwww3.tvboxnow.com香菇１個或２個
5 I# x1 X% Q1 }蝦仁４只
8 i4 t$ p+ B/ T7 R# M9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 q2 X4 |+ U. C9 f
菠菜．．．幾片公仔箱論壇( I# s" Q6 F1 @& Q( O) P Q$ E8 _8 D. v
玉蘭片２片4 K* Z% a% A! p# I( f+ \& D
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- Q% y' X% z( i; B$ R
調味料：
, E' M$ }: @6 |& U& awww3.tvboxnow.com日本醬油１／２大勺
: ^: V/ O A1 W/ ~4 K A p; b- G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂１大勺; ^! c" H) j0 A; ]# S4 L# [
鹽１／４小勺
; J# U" x! H I7 |www3.tvboxnow.com柴魚味精１／２小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 @; v* G; k# ~, {9 D
香油１／４小勺' q0 t) i! B2 N% U; W* G- Q; v
溫水１量杯www3.tvboxnow.com( F# l: y2 ?# P) ^) E5 K
（１大勺為１５毫升）
$ k2 |' c4 g& I6 |7 P7 _0 o3 X5 t2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 o, A( K6 ~! M; X
做法：% F$ {7 U. m& R; B
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; ]* L0 m7 _: V- @) f
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。公仔箱論壇+ A9 E- i( r; u- l0 ^' ]; j* ]
% ], j9 v1 b7 b/ M) Z! I4 Q３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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3 ]5 w6 Y. m% j V2 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。3 c3 s. y, T7 \( @8 z2 ]
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 i( x" M$ U- W
) ~8 Z, t; A% q) }; @www3.tvboxnow.com蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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' ]- l; N8 z4 n; K. s% q# f0 I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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