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" U0 Q. T- }- h. f' @7 j, Etvb now,tvbnow,bttvb材料
7 V- @' P8 x4 Y/ \' k泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法
- ?+ g! `0 {+ u! v1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。公仔箱論壇: p; O. X# }9 w
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# i) b. N5 {6 D" e# Z. c) U) D
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。公仔箱論壇; M2 ~' V8 t8 m1 k, Y. ]- V
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( L4 P. o: d% E; m2 O! v0 G" h
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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