台東鹿野地區是相當知名的福鹿茶區，以金萱、烏龍茶為主，
近年來則是全力發展當地的特色茶，其中又以蜜香紅茶與紅烏龍最受矚目。
驅車前往鹿野高台的路上，有一家名為七碗茶的茶莊坐落於此，
店名的靈感來自盧㒰的《七碗茶歌》，充滿禪境的空間吸引不少人前來一探究竟。
而七碗茶，正是紅烏龍的專家，由店內所烘焙的茶葉，
更是連續獲得鹿野地區農會所舉辦的首屆及第二屆紅烏龍評鑑金牌獎，品質深獲肯定。
紅烏龍的茶質厚重具熟果香，滋味醇厚而圓滑，其耐泡、甘醇的特性，相當適合作為冷飲茶。
而現今當地福鹿茶的最新喝法，便是冷泡紅烏龍！
冷泡法是將3~5公克的茶葉，投入600c.c的礦泉水瓶，置於常溫或冰箱冷藏，
第二天就可以帶著出門喝，簡單又方便。
店主人林小姐對於種茶、製茶及賣茶等方面都有涉獵，
並持續在茶的文化領域學習新知，讓顧客們來店內泡茶、品茶與買茶的同時，也歡迎來談茶。
炎炎夏日，喝慣市面上的手搖飲料，其實您也可以試試冷泡紅烏龍，品嚐茶葉茶的喉韻滋味。 |
發表於 2010-4-29 02:58 PM
| 
