雞蛋燒排骨
' W5 H: [" w3 \; l( P土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
1 ?$ t; H5 m/ x7 b) d先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。2 g1 c" Z4 g- \4 ?1 f1 A
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。www3.tvboxnow.com: Y2 \( a8 r ~5 s# ]0 W: S
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
; G2 S: w/ p4 ?8 Q然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
# ~# y, ~* `" H W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
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