[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨
5 x  w8 A: |6 h( D8 }' Dwww3.tvboxnow.com土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
) \4 m: B  N- g% L公仔箱論壇先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ s$ n! v& H4 O4 V. a. D$ d$ A
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。公仔箱論壇" ?/ A. e) F  b  z7 I( j
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
3 g$ z8 E  M$ F' {9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
" j$ G; c  r, e2 O  mtvb now,tvbnow,bttvb待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。