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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 q( v- Z2 Y* s
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量公仔箱論壇, ?* F2 ^9 f7 }3 ~/ X6 F
9 h6 J1 b& u; ` i2 k. Q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法 * `: A7 x8 `8 c8 l& f* t
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。www3.tvboxnow.com7 R# G, M; n* i: {' `) W+ o) v
# _- {* z. X9 d. Y; u4 ?& dwww3.tvboxnow.com2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。www3.tvboxnow.com+ Z+ {2 m9 l8 B) H
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4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 E$ X. _( S" J3 Q D9 ^
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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