[中式食譜] 彎梳蝦餃皇

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材料
9 Y* Y7 x) C$ r皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
* C, ?1 @9 n* p2 Y. [8 B) }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 www3.tvboxnow.com4 F' H$ ]& i" D! U4 `6 d

5 N/ t0 C  l; c/ n) j' }) utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ J2 W% l5 d! Q. n. U1 N  mtvb now,tvbnow,bttvb1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
! ?' C7 a" G$ i; V3 Y7 j7 Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W& a' n7 P! Bwww3.tvboxnow.com2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. l/ e  @* d2 O9 K' y

# P2 m! K. U' j( z2 j* b3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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