【材 料】
- X: h9 ~5 N4 L5 E. jwww3.tvboxnow.com全蛋 180公克
- @4 T y7 j: l7 ?! \細砂糖 80公克公仔箱論壇; b/ N) b- X' J
低筋麵粉 35公克
0 p$ {, J$ K6 p7 G- i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克公仔箱論壇! ?: @& \3 |% O! M
可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 ?2 x+ b; }4 @ v' p9 ?+ Z9 _! C' E
乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ N( g$ Z7 }
發酵奶油 90公克
. u$ v/ \' J: j2 Y" _內餡：
; z; y/ D: K5 T. j- l% O- @( [# e8 awww3.tvboxnow.com軟質巧克力 適量
' c- B' j. l4 h; `' B; M5 {( stvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量
. W8 r6 D8 v2 E, rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：1 g% @+ C: |, F6 J- R r. t5 ]! x
打發鮮奶油 適量
' v p! t2 T& Z/ ~- {; q( |. X. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片 適量公仔箱論壇* _" ^: C: N7 b! `# x1 E
巧克力粉 適量www3.tvboxnow.com- W0 ^2 g, l7 t7 o- [# `
巧克力餅乾 適量
1 q9 ~% v% i/ p2 X, e+ A# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; `& ^; t, Q8 f" m; \% r0 t
【做 法】www3.tvboxnow.com1 o1 f8 o: n# m
% p) ` r9 J8 V0 j& O5 N1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。 J+ e. M! }2 `6 t
|# S1 i0 h2 t1 j2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。# g+ _4 h, p: U" F0 b
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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5 p/ I$ J. S' O公仔箱論壇4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
2 k- r, s* b/ p" N5 n. Q5 L5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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