材料 ：
4 C/ T4 q, A8 P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊
! Z4 a6 u* q$ H7 p9 w# p% ~tvb now,tvbnow,bttvb2杯炸油公仔箱論壇. ]. s7 k+ m% \0 Y
1小匙蒜茸
3 H7 F) E! h; v: L2 W; L8 `+ a5 w* F150g肉碎
, x6 k2 i* z4 I# h. p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*1 x; Q* p/ H9 Z) g
調味料 ：www3.tvboxnow.com! q! D* K& e5 b7 a. M g7 j% r
1大匙蠔油
, f3 L b, `; T) f% Q. L2 a# |- ^1/2大匙生抽公仔箱論壇4 A( r& d2 C$ Q
1/2小匙糖公仔箱論壇' J/ ? {$ X" W3 N _- l7 D- Z' @
100ml水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! D8 n. T; \2 n
1/2小匙粟粉
2 g1 f( B( M5 Z i9 {: h. Itvb now,tvbnow,bttvb做法 ：
: M1 x2 k' l2 U P; n( _tvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
& g9 N# o" P* X2 T) o( B" F2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
* Z( x, o+ P' v6 L8 c: `( E公仔箱論壇3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, z% K. S! X+ ^- P/ h: L; Y; t) c. `' ^
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。/ |, `' \+ V5 J( C7 E
麻辣香油 ：
* s) {% N4 ?6 z% j公仔箱論壇材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 u5 G; [4 R' ]5 }! b, T/ Z- b) v) N
3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb' q1 R& M5 @( g
20條辣椒干( A9 }, a' L$ J8 ^& R; a' B S! o5 R
200ml油
# d! e. b0 B+ O/ a3 R! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
( B3 S: r9 E; o, I& h$ L" J" a! z公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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