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/ ~. |& f+ \* r1 H) f材料
- Z: @' K) o# d0 ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙公仔箱論壇0 }/ {( \( s* t0 u( F i2 A
汁料
]+ H7 s B" x2 V公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 * t Z/ I7 g# o" H" o; r
做法
0 n) [) a7 l$ l P; ^* G公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。) Z# D. C9 X" z5 M
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8 Q( _0 ]- ]4 Y+ Ewww3.tvboxnow.com2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 f' G. J8 Q8 [8 ]$ x( u
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。www3.tvboxnow.com0 e) @7 \1 t+ G0 I8 ?) ?
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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