[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：/ F) Q# [' E' P! s
牙帶魚  500克0 X9 e$ F4 N; T! v. H3 c
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇3 t6 [# [. \! B2 P. P! Z3 z5 B
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、www3.tvboxnow.com" K" |3 L' F% ~) ?' H3 \
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。# O( O6 q8 s! t
做法：
" x6 w; q$ y  f& O7 c( Y1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
" t- F( M8 K$ i# ftvb now,tvbnow,bttvb    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
+ a6 q, e4 w  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
% C; I; m% P  ^6 f, F" otvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
( K) a: r2 I) G0 T$ i4 f. btvb now,tvbnow,bttvb    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。