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/ |: E" K8 B0 m+ P3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
" Y6 Z P" ^- I6 N: z* swww3.tvboxnow.com鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量公仔箱論壇& e {5 v2 N* o' C% g8 _6 @
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0 d) q6 T9 d& k' w' d! r# @- J做法
; H+ A x$ V* k1 O4 T1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。; i* S. P7 e+ r: q5 P. Y
! P; _+ U4 ?! R! y/ B1 D+ g2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! ~7 p( u) f2 R
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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