( f$ {5 t$ Y! U- Q2 |) b; v 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
l9 n0 b' ]+ @3 ewww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 Z- f6 R" r9 _' a( w% a
 公仔箱論壇' Q8 L, A+ q, K1 O' e3 D
材料
- J: Q$ d1 ^) C' U$ X8 b! Z+ N公仔箱論壇 主材料
. g( ]+ b( t( Dtvb now,tvbnow,bttvb 雞腿肉6隻,醬油2大匙
; l9 b; |5 i% }6 P 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
+ m Z/ @ q5 v0 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒2大匙
5 a" z& m& o6 vtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒少許,橄欖油適當tvb now,tvbnow,bttvb2 e' I' F% E3 x# u- e" b& @ a& `3 R
副材料) q1 s3 \: \; c0 H9 z3 j
調味料-辣椒粉3大匙
( J: T" O$ r1 U; I5 [( D9 g3 j' uwww3.tvboxnow.com 青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
c: U% D) s3 N4 F3 s; q- T, a7 |1 o 洋葱1/4個蒜3個
- a! h: U! G( c! U3 B 蔥1/2根,醬油2大匙公仔箱論壇9 E* j1 \' F7 l+ E
芥末1小匙,麻油1小匙公仔箱論壇0 w& @9 N% J. g/ m
砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e" v' Y v' x* [
0 u* e$ t/ s& B K, t1 x
/ U `1 ?7 @: H! p6 m, x7 a) stvb now,tvbnow,bttvb 01www3.tvboxnow.com z, _. T" o* Y$ _+ n+ V
將雞腿洗乾淨8 p% j+ W' }: z
將雞腿肉和骨頭分開
0 X: ?. R0 C! X( Z6 P 將雞肉的腱(筋)和油去掉
- @& @& o, ]" V" z# w. Z( a3 S 並切成一口大小
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! o; \) t+ r* ]9 ~, I2 h- {公仔箱論壇 2 \% s" g% T& e* ^/ R. K
02醃肉1www3.tvboxnow.com. j/ p p4 e2 ]' M3 W) D( v( |
將切好的雞腿肉放進9 { b) l1 z) I' p3 u. q
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
) V) h X( j% E! I0 P$ i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料內醃30分鐘
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( u# J% w% K0 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 }3 Q4 z: ^+ t& ~. ^' s9 F
03調味料
1 Z8 [* j5 G. f公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中
/ S) Z4 e; k& E% i& stvb now,tvbnow,bttvb 絞碎後做成辣調味醬公仔箱論壇! s! }! w9 X+ j6 V, ^9 p
5 e) L4 n9 ~/ ?% @1 a- V: a3 @2 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* Z* s; d5 e& }7 a+ |( `
04烤1www3.tvboxnow.com5 h, w# j+ g2 u" ~1 X8 K
在平底鍋上放入02醃肉
. q* v7 ~4 ]0 k; @) L+ f# t, k: r 用大火煮熟後將火調小
8 F, z) d$ ~5 `' {% s9 x) l& d公仔箱論壇 大致煮熟後關火公仔箱論壇( s, b R E. q: K7 ]
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% ]+ W l7 R$ A+ n' t 05醃肉2
5 R, n; m# Q% `( C0 {6 f/ F* [2 qtvb now,tvbnow,bttvb 將04放進03的www3.tvboxnow.com7 e* e# Q6 V4 g" a5 c4 ^! x
辣調味醬中醃30分鐘: ~$ i& }6 J9 O; ?% n% b l
3 q9 C& K' o5 L0 @3 j8 k p www3.tvboxnow.com% `% E, x# R% L! C3 R
06烤2, g v. z+ N! j- K6 h* V
在熱鍋上倒適當的橄欖油公仔箱論壇8 M; {2 t7 g o' V" F
並烤到不讓調味料烤乾的程度
4 ]/ I r! X% m- I# I0 f8 l/ ?& N! f 或是放在烤架公仔箱論壇& A, v' n0 n( T1 y& m% r$ z
烤箱內烤也可以
( z! V3 ?7 j8 c" i6 U. y2 F u8 c公仔箱論壇 # r u7 _! L! S0 u# Y4 ^4 { ^$ k* {
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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