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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal / w/ ]% q3 c5 G+ x
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主材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U i* s# C% ~ x: M
雞腿肉5隻,高麗菜100g公仔箱論壇: U6 t# W( m6 F2 E9 l
地瓜100g,平菇50g3 N( U% `. o( B! k1 C- D7 R
洋葱1/2個,紅蘿蔔50gwww3.tvboxnow.com( u- z) v' C. X) `
年糕100g,青辣椒1根
; J) I+ B4 [4 `: T- c! Y% B公仔箱論壇 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙www3.tvboxnow.com5 r6 W" w# j8 R' X! L/ G: k. T, @
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb. t1 C& E3 i4 \. e' e
副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 Q4 O$ R( _! A
調味醬-辣椒醬4大匙
5 t0 O, y7 J/ K1 j O# E* d/ b e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
+ J) l1 F: u$ Z" H7 N 蔗糖1大匙,醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 _3 @" F5 c
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇0 s4 e% T$ F5 O: F
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
: w3 @4 e7 N( X: a' x公仔箱論壇 公仔箱論壇5 S+ E8 T- `$ p6 L' o
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" e7 P& P3 \! ^, _' V& }# w 將雞腿肉戲乾淨
# Z9 [2 N* A( t: q1 o u- N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開
3 V* z$ y' m, k6 |+ Zwww3.tvboxnow.com 將雞肉的腱(筋)和油去掉www3.tvboxnow.com8 y* ?$ D. W- l1 W& q
切成一口大小* ^( |; G) u% {: v6 m
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃www3.tvboxnow.com3 r4 d: S9 \" i
公仔箱論壇6 L/ x: l1 f/ n3 k K4 e3 P3 Y/ T
# ]( e2 b: k* D" m4 l 02調味
U- Z: H9 Y9 k4 k8 ~& y1 t公仔箱論壇 將洋葱磨成末tvb now,tvbnow,bttvb a& |. ~( k( y) Y- S- j
加入辣椒醬,辣椒粉- G0 w2 a" E) j3 ]" u! m/ @. t
砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb, s/ D6 [7 M/ h2 F
洋葱末,麻油做成調味醬
& k( [4 x- y0 B* Z$ B% ~6 C# ~+ X& \ 加入01內,醃30分鐘
/ m J U9 k! y5 a! Mwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 e4 {# k* a$ a" @* \* Y6 L
 公仔箱論壇1 ~ B0 ?$ O, j( \+ o! y/ i
03
$ \, g" @8 M }公仔箱論壇 將年糕放入水中泡軟8 e2 e: j7 F# Q; V, P% S
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片6 ]1 j: K2 s! v
高麗菜切成一口大小www3.tvboxnow.com4 V- g1 l' v9 J0 f' o4 A" |
蔥和辣椒切段
$ K8 z* v5 y: v公仔箱論壇 平菇切掉根部部份www3.tvboxnow.com; H* w7 y2 b& V/ _
撕成適當的厚度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* C, m D* T1 j
# W( m' j% w& Q% R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. S% l B! I& n0 Z( _( X0 v
04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb) L1 t4 |8 P5 I5 W8 @$ G4 ^
在熱鍋內倒入葡萄籽油- d( i V! {" N
將醃過的雞肉3 `' T5 H# S0 {1 C7 H ?
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
( {( V) J$ `- U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後公仔箱論壇7 ~ a4 u( K3 k4 v5 w7 q
放入蔥和平菇下去炒後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 _6 t5 }4 S; f
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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