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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
: _# U! S+ q7 }) W z4 k7 o$ }! R: Owww3.tvboxnow.com因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
- U2 n! u2 V2 ]6 I4 `www3.tvboxnow.com经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
z! @& ^) v' l+ D( M$ m' A之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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! ?4 @" {2 V, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' J& a. x0 ~0 W; [2 [8 I5 Y1 P
材料Ingredients: tvb now,tvbnow,bttvb: \! b6 v% r' x2 @- M. Q) ]% w, @3 m
a.花肉500gm切丁 www3.tvboxnow.com" x% k0 o5 r- w
b.葱头仔6颗切薄片 ' `/ l& E, d5 c; S# a8 @
c.蒜1颗[全颗]
4 J6 f: ]2 o9 |! }# [: h. |tvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎] tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 ^# D% c6 f( d* _! m7 @
e.姜3cm切碎 公仔箱論壇, V% F2 _2 }% n0 t5 b
f.桂皮1条, 八角1颗 v+ x6 B4 U- }0 |$ B1 U+ ]
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
7 {: g4 i: b3 B/ d/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半 5 z+ E6 g6 o: n; i, p
i.小白菜1棵烫熟备用
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) S, {2 Z6 a. m2 D3 m( u1 Y调味Seasoning:
$ F& l6 ~# t+ f: R$ V; rwww3.tvboxnow.com黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& s2 d, v% o! e+ r2 P
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做法Methods:
& f) L$ d" f: f& I) I公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
; u. x/ L! x! D( U% l公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用
. q8 d( G; p- T! u3 _4 K3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
+ U- H M, w6 d6 x, awww3.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
* X( i( _7 A# |5. 搭配i趁热享用! 6 x ^0 k0 V8 X# u( {
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb% {- I3 g$ T; c0 t
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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