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, Q" [' p; Q/ _+ D' ^% n' Itvb now,tvbnow,bttvb材料
3 D$ Q9 ~: J0 U' f' dwww3.tvboxnow.com三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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0 `& e8 U$ S, P. J/ D做法, }: |' [9 L, c5 V5 u7 y
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。www3.tvboxnow.com7 c9 Z" \3 W8 c1 Y5 t* G
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2.將菠蘿片一開八。
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3 Z8 ]% Z [( G4 s$ F; z) Y2 [www3.tvboxnow.com3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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