[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
2 l* f+ l6 C3 x) @/ Xwww3.tvboxnow.com【原料】
$ i6 Q* [" h, q9 o# ?9 i# u7 q, _银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
! f( N- Y$ [7 L/ [【制作过程】
7 j9 B! G( \7 ]' ztvb now,tvbnow,bttvb银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。