[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 www3.tvboxnow.com9 S- |2 G2 n2 Q2 @- F( `. p) c
【原料】 公仔箱論壇% _9 F6 k0 P  i, v' t; t! R
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 / Q" U: s8 [. _. f  r; ~
【制作过程】
* z5 u7 l# `8 Zwww3.tvboxnow.com银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。