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材料
# ~) ^+ x, V1 N3 Pwww3.tvboxnow.com鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com1 t$ N: _5 m0 j7 _% ]
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做法www3.tvboxnow.com+ x: }7 J: L: W8 r a" f7 _3 s) S
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! s6 ]5 l8 q' e4 h0 ?6 v4 o* v
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3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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( i) G+ X* ]2 Z2 W$ A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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