[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹
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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。6 L2 V! B  r" ^

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去皮栗子仁    200g/ `+ N6 Z' }2 T7 G
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
+ h% `1 J! B5 R( m5 j$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶    100ml8 h( J- w, l. R$ G9 k0 K. K3 j3 v; e6 {
綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：
! [2 L7 v9 P. x3 \, V/ bwww3.tvboxnow.com1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
# g0 x2 m) |" A  R3 D; qtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
3 X8 G8 O' ?; t- f8 J, U3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。www3.tvboxnow.com+ E7 ~0 n( ~. T; k* \9 y
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小貼士：9 v) I  j* d0 i1 g; D2 Z0 I
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
2 I2 Z+ J, z7 H5 d+ I  q" d栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。