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[甜品] 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 + B- [3 [0 C# L' M! D4 T
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用料面餅用料:
" H$ K% S/ x* \$ W麵粉250g
/ G5 O; _0 ?' ~% O3 k3 f" ^酵母1茶匙(5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 T! O. F. E) }9 n1 e* ~7 K4 f
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餡用料:www3.tvboxnow.com& |* P3 p7 S# d0 D  G" w/ a  Y
大黃800g(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  K; q  }9 y& s8 D8 }4 I
杏仁片60g4 U" i* ?2 c: o( ~
淡奶油300ml公仔箱論壇2 M6 v6 h- q# u
雞蛋33 E: k' N  w; n0 }% q
草莓果醬150g
1 A! A3 e# t. h0 P' \糖粉150g公仔箱論壇) l/ N, S6 q& Y% l

# ]0 K/ i& n. n4 K; mtvb now,tvbnow,bttvb面餅做法:. @- E. Y; c6 r; Z) B/ H
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" F- V. Q# M
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2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 d4 H: ~7 u9 j* p
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 www3.tvboxnow.com5 h  O# p6 b$ r* N

5 @# V( n- w3 E5 Z* v. Owww3.tvboxnow.com餡做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 q# e+ j$ v1 Z# i7 F; H% J# N
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。

5 }: T1 o0 h! R; U  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R, w' M* E" E- F公仔箱論壇2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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1 G' O6 M0 D* A, p$ j8 I. ^www3.tvboxnow.com烤制方法:
0 z; E0 l' P/ H# g公仔箱論壇烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士:1 C; c$ a& c. j- ?, v, Q! H! N
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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