本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:15 PM 編輯
9 K$ a( g; t3 c* Z5 M* ltvb now,tvbnow,bttvb- M6 Y, [ g/ h. e4 V0 V2 {' S4 d% V$ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: d4 |! ?! T. K$ J! O+ M, o
D9 ~) i: Z! atvb now,tvbnow,bttvb特色：
( ]; C% L( k7 Q喜歡的話，可自行變成芒果糯米卷。
# a6 y9 |7 F# B5 {tvb now,tvbnow,bttvb用料：
/ \) a, _; l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 160克tvb now,tvbnow,bttvb+ O* x8 E, N5 [' C
栗粉 60克2 S( R0 h6 |1 E) e7 K; w1 @: s9 K
糖 40克
9 r! x+ D# P7 E4 \1 E" J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300-320克
) t0 s9 z+ a2 y5 N6 O1 F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S8 L* H$ h/ a1 }$ u u( _2 R3 Z7 e
香芋香油 適量 (用來調色) www3.tvboxnow.com0 c) R0 E1 _5 [5 U( m
士多啤梨 適量 (一開四備用)
+ v2 b/ D' D/ x9 B0 M; h' Btvb now,tvbnow,bttvb4 l0 V7 r. f/ c k& @
奶黃餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m: x$ u v& k4 b% H
牛奶 250克公仔箱論壇" l& S, k! t! v
糖 35克
" o* A; i' C* _: ^公仔箱論壇牛油 20克+ C( W V% |5 l' X5 q
雞蛋 一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 K e K! d1 T4 b2 B8 s0 r
起士粉 (custard powder) 25克
2 X; P5 E+ h! U& D& wwww3.tvboxnow.com& k: b8 w& S1 ]- @" K3 K9 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I! D% k8 d" e0 L, `# }
1. 在蒸用器皿內貼面及邊舖上保鮮紙，再在保鮮紙上輕輕掃一層油；
/ \9 z, T% X& w. {3 M2. 所有材料攪拌均混，倒入碟內，用大火蒸13分鐘（時間視乎液體厚度，用大而平的碟，液體高度較矮，10分鐘都可以.。如碟較小，液體較高，便要蒸長些時間）；www3.tvboxnow.com6 r! N9 m9 S3 V+ V/ ]; g3 R
3. 蒸好後取出放涼；! V1 x9 X( \! P
4. 在桌上灑上椰茸，又在糯米團底面灑上椰茸；
! Z+ k6 Z' R6 N* b _www3.tvboxnow.com5. 用麵棍輕輕搌平成長方形；
2 y/ p, ~1 s, C/ }www3.tvboxnow.com6. 在糯米皮上方橫著擠一條奶黃餡及舖上士多啤梨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 S; n- F7 L% J0 C, y8 x& V
7. 從上向下卷起,剛好緊緊包住餡料，用刀切除多餘的邊；
' U6 [ I8 N' W, x& ~+ j" Z7 W1 i n8. 封口後再用手按緊點點及搓圓,用刀切件便成；
1 S2 X* z$ l- r- F9. 餘下的長方糯方皮可再跟以上部驟做就可以了。
# T$ ~6 @+ _# R& X i- ?9 t" v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b5 q) W/ t0 i) D: M8 A公仔箱論壇以下是餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- {8 m8 W1 ]1 j# ^; V" o
1. 用30g牛奶開起士粉、糖及蛋，攪拌至完全勻混；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 Z+ ^7 {3 r! P* H6 U
2. 煮220g牛奶至微熱，拌入牛油煮至溶；www3.tvboxnow.com+ {5 d% V0 d: B( L
3. 將（1）倒入（2），慢火拌至忌廉狀便成；
/ K- {# x; K# j/ m9 O/ wwww3.tvboxnow.com4. 倒入擠袋備用。* v' u: U% k; W& l
www3.tvboxnow.com e/ t& E$ o7 h& m
小貼士：
% Z2 a+ _* ?0 B. j/ y4 R上面Step 2-最好邊倒邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" |( t+ e) v" V
下麵Step 3-可慢火煮10數秒，之後關火以煲內餘溫繼續煮至忌廉狀。 |
發表於 2010-5-6 09:14 PM
| 