曲奇要做到鬆化當然有竅門，本港著名婚禮蛋糕專門店 Phoebe's Designer Bakery創辦人周智琪（ Cheekay Chow），最近推出自家製曲奇品牌 Phoebe's Treats，在國際金融中心、尖沙嘴及沙田分店的 city'super設置櫃位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 H: ~) I: z3 J' }' z% r# M
: N7 k. m7 G6 M; E) @
 5 ]9 J$ o$ `4 ~( ^8 M2 G* h
6 _; K! [1 Q& Y+ a, B. m) g
Cheekay的曲奇用了大量有機原材料，例如只用有機小麥粉，全部果仁用美國貨，朱古力則來自比利時。此外，她覺得市面曲奇加了大量牛油焗製，感覺較油膩又不太健康，所以她只用少量牛油，但仍令曲奇保持香味又鬆化。Phoebe's Treats共有 10款口味，包括罌粟籽小花、香香肉桂、鐵觀音茶香（ Iron Buddha Bites）、榛子棒棒等。約$39-$45/100g-170g
5 {- H4 \, q ltvb now,tvbnow,bttvb
$ x h! V+ P) ^4 xwww3.tvboxnow.comPhoebe's Designer Bakery (中環鴨巴甸街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& Q5 M5 U& G
2 R' I& K' t6 j' U3 q( V7 ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-8 06:56 AM
| 