材料:
& m. V0 g2 J% l* X# q, n1 T: xwww3.tvboxnow.com吻仔鱼70公克
* c5 a k* O6 l0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 R U, ]$ F9 |( V) j
芹菜20公克
% N, A4 R) {9 Y7 d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗tvb now,tvbnow,bttvb5 b) Q" q+ m1 S% p# a
味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& L' f) F2 b
酒1大匙
8 g0 |' F# ], R) G0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂1大匙公仔箱論壇$ l1 @8 E8 E. q) T9 d" C$ q" x
沙拉油适量
/ X! R. j" U. _" S J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, E' {; C1 M/ [ ?) L
做法:
) T3 t' n& C) T) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。公仔箱論壇3 |7 W3 r9 j% @1 M( J! k
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
! l$ g$ Q" h7 w5 Z6 R( h; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
" u: U; j p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
$ P/ W# A: k0 x2 w0 ^- Q5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- I* [6 P3 @/ f
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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