[美食介紹] 滑蛋鮮銀魚

咖啡愛奶茶

% H2 V4 _2 `; v# Ewww3.tvboxnow.com
! d$ q+ _2 a5 N2 [: j  N4 b. J公仔箱論壇6 y2 `3 B3 o& C) Y0 @! r3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ c- `" M& U, @9 Z: ^3 Z

. l- O" `3 Y* g7 D; k8 Pwww3.tvboxnow.com家常小炒公仔箱論壇1 H" B; v* {5 q1 s' j" b# e9 v1 _

( Q6 [2 _* T9 Q. ?. @tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋鮮銀魚
" M, i1 X" J4 P% Z3 S# i9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) P, e" _/ [' T8 E
銀魚3兩　雞蛋6個　蔥2支　豆苗少許
0 ]: u/ v; H3 j  I- p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 U9 b3 N# O, P) H3 z
鹽1/2茶匙　味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 W9 S) c/ ?3 @8 n5 G9 j6 r" O

  U2 x0 p/ Y4 W! |tvb now,tvbnow,bttvb銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。 + `2 T. T/ J4 c$ `3 q
蔥切末。豆苗摘洗淨。 ) {6 K/ t: U) D4 |) e1 Q( a
蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。 公仔箱論壇9 {1 J/ f% x2 W3 @4 N' g" D3 D
鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; D: l3 S, s$ ^: v5 ~1 T% G/ r
公仔箱論壇( F) I7 D) K! @
「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。
/ Z) f  A0 E7 Y5 Z, x% q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。