[中式食譜] 苹果银耳瘦肉汤

咖啡愛奶茶

材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。 公仔箱論壇: l4 G7 f' w% c; J
　　做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 tvb now,tvbnow,bttvb: E  k( U+ K2 `8 C5 @) @) Y
　　2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
9 {& v2 `: Z- v6 q& [- O3 M8 S4 D0 O　　3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
/ B$ c/ ?4 P5 P& D& x# x& O8 m　　4. 加适量盐，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb! h1 ^! I3 t/ J+ C  Y
　　食效：润肺、化痰、美容。