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材料
$ k; a7 i; [) H% {4 z墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克1 y& b- w* R* y
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炸漿材料公仔箱論壇% P7 p- p4 H4 b0 S
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
+ s& z( A9 K; ^ ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% O" g N, w) N q: s: M+ y
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做法
2 ?+ ~7 E7 Q! ^0 |' T7 m& B& e; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。 k& E$ \. Z& o& M
' }8 \5 A$ l# vwww3.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
* I; }+ w4 i$ i6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ C( ^) G7 k' K
3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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