[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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材料- b9 j2 @, q: _! U7 ~
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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# _/ o) \/ p" i2 _7 v# `# Cwww3.tvboxnow.com炸漿材料
2 |/ ?" h4 z+ [* I炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙! h+ ]6 Q0 G  x, b( n; x& e

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1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& K& Y& U& ?# f1 O; m

6 p1 o( i! l$ d! p, W5 e+ C2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。www3.tvboxnow.com9 N* ?0 I% @5 t4 U1 Y
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 e" D" K/ Z9 ~

9 [/ m7 L9 y0 i1 V; k, P4 q4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。$ Z; b6 u5 `4 v, P$ [( z, g. X
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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