[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
2 E( U! C3 `6 J. Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯        2碗
  L% w% N4 n/ H. ~; ^熟咸蛋黃        3粒（切碎）
+ }6 g8 y$ G9 L. u, v雞蛋        2個
; W6 ?4 ?2 L! C9 [$ H7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）公仔箱論壇; c1 H* w2 n) N1 m' o% u: E
蔥        1棵（切粒）
2 l9 Z1 ]) d$ L: k  f$ ^調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 y1 z- G0 ?
鹽        3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 `! u5 ~6 }7 B; X
味精        1/2小匙
7 d! P' R' {' ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 n. ~7 E4 l0 L8 C1 M, S- d( m- R
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
0 y4 h) I6 U, U& E% d公仔箱論壇2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。