在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？tvb now,tvbnow,bttvb' m: G7 N, D3 @) i8 P4 a9 c! U
/ U0 e" y# K. p這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。
4 f N, J: b" j) C5 N
9 V4 e, {5 r) n' w0 T公仔箱論壇“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。公仔箱論壇/ [8 ?( Y4 s2 s" |' x
tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 M! _# _6 @+ ^
她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。公仔箱論壇$ t: S0 b# O U- Y+ e
: s0 d$ Q7 s* W( k) u: u8 e公仔箱論壇向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。
3 \: K3 `7 J% T2 l4 H! ktvb now,tvbnow,bttvb
- D! T$ A: R* p; N5 |6 ^9 ^“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。” |
發表於 2010-5-14 04:15 AM
| 
發表於 2010-5-15 08:04 AM
| 
發表於 2010-5-15 09:48 AM
| 
